ラスいこ　旅行記

場所:　Palms - 4321 W. Flamingo Rd.Las Vegas, NV, 89103

電話:                (702) 942-7778       

営業時間:日～木　午後５時３０分～１１時
　　　　　　金・土　午後５時３０分～深夜

ウェッブ・ サイトはこちら ４８時間前までならオンラインでの予約も可能です。和訳メニューはこちら （実際にお店で見たメニューと内容は同じでした）。

当ブログの過去記事　リトルブッダ Little Buddha 寿司とアジアンキュイジーヌ @Palms '06Dec

【動画】

　下の画像をクリックすれば、DivXの動画ページへジャンプします。
（なお、DivX動画の再生方法については、 こちらをご覧ください。）

 YouTubeでも見ることができます（画質は落ちます）。

【店内】

Palmsの正面玄関（フラミンゴ・ロード側）から入って左手側（東側）どんつきにあります。

Palmsの配置図はこちら（PDFファイルです）→ラスベガスの各カジノのフロアマップを集めたサイトのファイルにリンクしています。

　今回も２回利用してしまいました（笑）ロール系のお寿司の味はバツグンですし、 今回初めてチャレンジしてみた握り系も良いネタを使っておりました（そんなに多くの種類は試しておりませんが…）。

【１回目　５月３日利用時】

ハウスサラダ	パリパリした鶏春巻き

　とりあえずは、House Salad,Sesame Soy Dressing ８ドル （自家製サラダ、 ゴマ醤油ドレッシング）とCrispy Chicken Spring Rolls,Sweet Thai Chili １０ドル （パリパリした鶏春巻き、甘辛タイソース）をいただきました。両方ともに、 普通に美味しかったです…というか味に関してはあまり記憶に残っておりません（汗）不味くはなかったが、 そう飛びぬけて美味しいというわ

けでもなかったのでしょう。

　Miso Soup(tofu & scallions) ５ドル味噌汁（豆腐とねぎ） は前回報告いたしましたように、ベガスでは珍しくカツオだしが効いた、日本風のお味噌汁になっています。

パームスロール	その他ロール類

　こちらのロール系は美味しいということで、嫁さんがロール寿司ばかりを注文してしまいました（汗） もうちょっとバリエーションをつければいいのにね。

　上の画像左側がPalm's Roll - Salmon, yellow tail spicy tuna snow crab, wrapped in fresh cucumber (secret sauce) 　１８ドル （パームス・ ロール～　鮭、ハマチ、スパイシーなツナとカニをキュウリでつつむ。秘伝のソース）です。 キュウリで包むという日本国内ではちょっとお目にかかれない変り種ロールではありますが、これが意外にいけるのです。

　画像右側のその他のルール系としては、Spider Roll １２ドルスパイダー・ロール（脱皮したてのカニ、 いわゆるソフトシェルクラブを丸ごと1匹唐揚げにし、足部分だけを寿司飯から出して、蜘蛛に見立てて巻くためこの名がついた。）、 Little Buddha Roll- shrimp tempura, spicy crab mix, fresh eel, avocado & sprouts　１２ドル（リトリブッダ・ロール、エビの天ぷら、スパイシーなカニミックス、うなぎ、 アボガドと野菜）とDragon Roll １８ドル（ドラゴン・ロール （中身はアナゴもしくはウナギと、きゅうり、カニかまぼこが基本。海老が入っている場合も。 表面を海苔の代わりに薄くスライスしたアボカドと赤や黄色のスシネタをらせん状に巻き、うろこに見立てる。））をいただきました。

　スパイダーロールは、もちろん嫁さんがソフト・シェルクラブが好きなもので…。 カニをカラッと揚げておりますので、生臭さもなく、本当に美味しいです。リトルブッダ・ ロールはエビの天ぷらをアボガドなんぞで巻いております。エビの天ぷらとアボガドとの調和がなんとも言えません。 ドラゴン・ロールは、簡単に言えばウナギとアボガドで交互に巻いたものです。 改めて注文内容を見てみると、「ソフト・シェルクラブ、エビの天ぷら、うなぎ」といずれも嫁さんの好物ばかりではありませんか…（汗）

　続いて、鶏系のDuck Confit, Grand Manier Orange Glaze, Macadamia Nut Stuffing　２８ドル（あひるのコンフィ（鴨などの肉をその脂肪で煮たもの）、 グランマニエ（リキュール） オレンジまぶし、マカデミアンナッツ） を注文しようとしたのですが、残念ながら本日は無いということで、かわりにPeking Duck Crepes Apple Hoisin Drizzle １１ドル（北京ダック　リンゴ、ニンニク, トウガラシなどの利いた濃厚な甘い味噌） を勧められました。嫁さんはあまり鶏系が好きではないため、 夫婦二人だけの場合鶏系を注文する場合ほとんど全部を私が自分で平らげる覚悟がいります。 １回目利用時に隣の中国系の客が北京ダックを注文していて、一度チャレンジしてみたかったんです。今回は、総勢４人ですので、 一人で食べつくさねばならないというプレッシャーも無いので、いただくことにしました。

北京ダック

　当然というか、予想通りというか肉付きの鳥の足がどぉ～んと出てきて、自分でご自由切り分けてお食べくださいということです（汗） 鶏自体は濃い目の味付けになっており、単体ではちょっと辛すぎます。包んで食べて調度良いくらい。１回試してみれば、 十分という感じでございました…（笑）

　以上、４人で税込み１４６ドルですから、チップを入れて一人４０ドル強というところでしょうか。

【２回目　５月６日利用】

　２度目の利用時の前菜は、以下の２点。

ハワイ風燻製豚餃子	エビ焼きそば

　Hawaiian Smoked Pork Potstickers １０ドル（ハワイ風燻製豚餃子） はどこがハワイ風なのかよく解りませんでした。具にシーチキンが使われているのでしょうか？ 赤いタレは甘ピリ辛ソースになっています。初めて食べる食感でしたが、そこそこ美味しかったです。 Shrimp Chow Mein　１７ドル（エビ焼きそば） はアジアンや焼きソバ風のお味です。これまた、美味しく完食いたしました。

　うなぎ好きの嫁さんにとってはずすことのできないウナギ巻きでございます（笑） 　Dragon Roll １８ドル　ドラゴン・ ロール（中身はアナゴもしくはウナギと、きゅうり、カニかまぼこが基本。 海老が入っている場合も。表面を海苔の代わりに薄くスライスしたアボカドと赤や黄色のスシネタをらせん状に巻き、 うろこに見立てる。）ですが、こちらの説明では具がウナギということになっておりますが、 リトルブッダのドラゴンロールは外側をウナギで巻いている形になっているようです。

　注文している際に、当ブログの和訳メニューを見ながら考えていると、担当のフレンドリーな兄ちゃんが、 「サーバーに日本語がしゃべれるスタッフがいるから呼んでくるよ」とこずえさんとおっしゃる若い日本人女性を連れてきてくれました。 嫁さんが、「うなぎで全体を包んだ、なんちゃらかんちゃら」と注文を出し、こずえさんが板前さんに伝えてくれて出てきたのが上の画像。 １回目のドラゴン・ロールと比べると違いがわかっていただけるますでしょうか？英語が達者なら、いろいろとリクエストできるんですねぇ～。 リトルブッダのスタッフはフレンドリーで親切に、心地よい対応をしてくれます。

　もう少し食べたいなぁ～ということで、リトルブッダの握りを試してみることにしました。 こちらは１品の注文で２カンのお寿司が出てきます。

ニギリは２かんです	トロ
甘エビ	甘エビの頭
あぶり鮪

　Toro　トロ　１４ドル、Amaebi sweet shrimp　甘えび　８ドル、Albacore Tuna (Seared Tuna) びんながマグロ（あぶったマグロ） ６ドルの３品をいただきました。リトルブッダの握りも美味いです。あくまで我が家の意見ですが、 百味@シーザーズよりも美味しいと思います。ネタとシャリのバランスも良いですしね。これで味の確認もできましたから、 次回からは全開でいただきたいと思っております（笑）

　以上で…

チップを入れると、一人６０ドルくらいになりますね。

　部屋付けでの支払いの際に３日前にも利用しているのを知ったのか、担当のお兄ちゃんが「明日もまた会いましょうね」 と笑って言っていました（笑）

　'06Decの機内食報告において、 「JALのワンプレイト機内食に改善のきざしが見えてきた」が「味は変わっていない」と書きましたが、 今回GW利用においては味のほうも大きな改善がみられましたので、報告いたします。

　「見た目は良いが、味はコンビンニ弁当の方がまだまし」 と悪口を言ってきたJALビジネスクラスの機内食ですが、ここにきて味も良くなってきました。やったら、できるんじゃない（笑）。

【JAL機内食の動画】

JL002成田→サンフランシスコ 機内食動画　Divx	JL001サンフランシスコ→成田 機内食動画　Divx

　画像をクリックすれば、DivXの動画ページ（成田→サンフランシスコ、サンフランシスコ→成田）へジャンプします。（なお、DivX動画の再生方法については、 こちらをご覧ください。）
　YouTube（成田→サンフランシスコ、サンフランシスコ→成田）でも見ることができます。

【JAL02便　成田/サンフランシスコ】

	おつまみ

　搭乗後最初に飲み物と配布されるおつまみです。アラレはドライ納豆と一緒にくれるのですが、 我が家は納豆を憎んでいるのでいつもドライ納豆はお返ししております。
　今回、このアラレの中身に変化がありました。ナッツ系が激減していたのです。ナッツ担当の嫁さんは泣いております（笑）JALさん、 どうして変えたんですか？

<洋食>

	JL002便　成田→サンフランシスコ　ビジネスクラス機内食 洋食

　嫁さんは、JAL機内食のシーフード系が嫌いで、洋食でも和食でも熱せられた「生臭い臭いをかぐととたんに食欲がなくなる」 と申しております。そこで今回は、往路・復路ともに洋食＆ステーキという内容になっております。「カロリーが多すぎるんじゃない？」 と心配すると、「全部食べなきゃいいだけでしょ。」との返事。なるほど、確かにそうですわな。「食事に出されたものを残すことは罪」 的な教育を施された私は、すっかりメタボリック・シンドロームではありますが…（ダメじゃん）

洋食　

オードブル

　オマール海老のアスピック
　フォアグラのムース　お菓子仕立て
　鮪のエスカベッシュ

オニオンスープ

メイン
　国産牛のフィレステーキ　西洋わさびソース添え
（日本国産牛肉のフィレステーを、西洋わさびの風味をきかせたフォンドヴォーソースでお楽しみください。フライドポテト、ほうれん草、 ニンジンを添えて。）

フレッシュサラダ

ブレッド　又は　御飯（機内で炊きたてのこしひかり）

　洋食のオニオン・スープは毎回美味しいんですよねぇ～。他のものは今ひとつだったというのが嫁さんの感想でございました。この日は、 これから始まって、サンフランシスコ空港やら夕食の中華「香港夜明珠」と続き「今日は、１日ずっと不味い食事ばかりだわ」 と不平をいうこととなります。

<和食>

JL002便　成田→サンフランシスコ ビジネスクラス機内食　和食

前菜
　オマール海老の艶煮
　鯛の子寄せ
　穴子八幡巻き
　鶏山吹
　烏賊塩辛
　旬　木の芽焼き

向附
　桜鯛　松皮造り

小鉢
　蛍烏賊山葵漬け　辛子酢味噌掛け

台の物
アイナメと豚柔らか蒸し葱味噌掛け

　いつものように、「見た目は良いが味はコンビニ弁当以下」と高をくくって一口食べると…。なんとまぁ、美味しいじゃありませんか。 いやいや、これは嬉しい驚き。美味しいと思ったことが無い冷凍刺身（あるいはシメ鯛）が今回は身がシコシコして、不覚にもオ・イ・シ・ イと思ってしまったのです（笑）塩辛だって美味しいんです。

　魚と肉とを同居させた台の物は生臭くて食べられんだろうと思って一口。げっ、美味い！口の中に放り込んだ豚がとろけていきます。 いやぁ～。久しぶりに機内食を食べて、不覚にも美味しいと思ってしまいました（笑）。　

<デザート>

チョコレートケーキ、苺のパリブレスト、季節のフルーツなんぞがあります。

デザート

デザートは以前から、そこそこいけていますので問題なし。

<朝食>

　朝食はいつもと変わらないメニューです。

グレープフルーツ、アップルシナモンクレープ、　メープルシロップ、ベーコンとスクランブルエッグ、ヨーグルト

　まぁ、起きたてはそんなに食べれませんので、フルーツとヨーグルトがあればそれで十分でございます。

【JAL0１便　サンフランシスコ/成田】

　復路もおつまみとおつまみアラレですが、これはいつもと同じなので省略させていただきます。

　ところで、以前にも書いた記憶があるのですが、JALの機内食サーブの大前提は「酒飲み宴会仕様」ということでございます。

　このようなおつまみをサーブするとともに、飲み物の注文を聞いていくのですが、アルコールをいただかない人は、ここで飲み物 （お茶なり水なり）を確保しておかねばなりません。この後、「おかわり」をして食事中に飲む水分を確保しておかねば、料理が出終わるまで、 水やお茶がサーブすることは無いのです。JALさんの名誉のために付け加えておかねばなりませんが、もちろん食事のサーブしている最中に、 水やお茶をお願いすることはできますが、サーブを途中で止めてギャレイ（厨房）まで飲み物を取りに戻るCAさんを見ていると、 なかなか途中で飲み物をお願いすることができません（汗）

　同様に、御飯やパンがサーブされるのも最後なんですよねぇ～。酒飲みは途中で御飯などをいただくのを嫌いますが、 我々のようにあまりアルコールをいただかないものは、最初から熱々の御飯と一緒におかずをいただきたいんですよねぇ～。 あまりわがままを言っても、CAさんの負担がふえるだけなので、出していただける順番に従っていただいて、アテンダント・ コールをできるだけ押さないようにしている我が家なのでした…（汗）おっと、話が脱線しました。

<洋食>

  ブログ用の取材を優先させるなら、夫婦で洋食と和食の両方をカバーできるようにすべきなのですが、メニューを見て、 「洋食しかないね」ということで、泣く泣く和食の取材はあきらめ、「好きなものを食べればいいじゃん」という嫁さんの誘惑に負け、 夫婦ともに洋食をいただきました（笑）

前菜

　メイン産ロブスター　ロシアンサラダ添え
　プロシュートハム　メロン添え

　ほうれん草とキャベツのコンソメ

メインディッシュ

　牛フィレステーキのグリル　ペッパーコーンソース添え
　シャトーポテト/ブロッコリーと人参

　JALヘルシーメニュー
　サーモンの姿煮　香草レモンソース添え
　パリジャンポテト/絹莢と人参

　チーズとフレッシュサラダ
　ブレッド又は御飯（機内で炊き立てのこしひかり）

デザート

　リコッタチーズケーキ
　チョコレートとカラメルケーキ

JL001便　サンフランシスコ→成田 ビジネスクラス　機内食～夕食
牛フィレステーキ	ヘルシーメニュー（魚）

　いやいや、これが美味しいんですよ。奥さん。生ハム（プロシュート）のメロン添えなんぞ、今までのJALさんだと、 だいたい不味いに決まっているのですが、プロシュートの塩味とメロンの甘みがうまく調和して美味しいって思ってしまうんです（汗）さらに、 メーン産のロブスターなんて茹で過ぎのカスカスで大味だと思うでしょ？それが今回のJALさんはちょっと違う。 ちゃ～んとロブスターの旨みとしっとり感が確保されてるんですよねぇ～。JAL機内食なのにちょっと感動してしまいました（って、 言いすぎのような気もしますが、今までとあまりに落差があったんで、つい感動してしまったんですよ…）。

　ちなみに、ヘルシーメニューの魚の味付けは、これまでのJALさんでございました（「不味い！」 と憤然としなければならないはずなのに、逆に安心したりして…笑）。

デザート

デザートも、そこそこ美味しい、いつものJALさんでございます。

<夕食洋食>

チキンカレークレープ　リンゴの甘煮とソーセージ添え、フレッシュフルーツ、
アーモンドクロワッサン、コーヒー　紅茶

洋食　カレークレープ

　まぁ、こんなものでしょうか。ただ、努力のあとがうかがえます。がんばってね。JALさん。

　ただ、個人的には「カレー風味」嫌いです。食べないことはありませんが、あえて食べようとは思わないんです。 タイカレーなら喜んでいただきますが…。

<夕食和食>

ビーフカレー、フレッシュサラダ、香の物、素麺、杏仁豆腐

和食　ビーフカレー

【当ブログのJAL機内食に関する過去記事】

JAL（日本航空）機内食　'06Dec

JL vs UA 機内食対決　'06May

JAL機内食　ファースト　（きなこさん提供）

JAL機内食　'05Dec

JAL機内食 '05Sep

　当初は、2007年５月４日のみ予約を入れていたのですが、あまりに美味しかったので、 その後の予約を変更して最終日の５月７日にも行ってまいりました。

営業時間: 平日5:30PM～10:00PM 週末 5:30PM～11:00PM

休日なし

予約:          702-942-6800        　オンライン予約（OpenTable経由）

シェフ: Chef di Cucina Geno Bernardo

ドレスコード: Business Casual

公式ウェッブサイトはこちら

和訳メニュー（当ブログで和訳しました。誤訳御免）

　イタリアン・レストランのNOVEは、カジノフロア南側（正面エントランスから入ると向かい側の壁左手の方）のファンタジー・ タワーへの通路から入っていきます。

　プレイポーイ・クラブやナイトクラブのムーンと同じ入り口になります。NOVEと書かれた大きな受付台のお姉さんに、 予約があることを告げると、「フォロー・ミー」と言われ、付いていくと専用エレベーターへと案内されます。

　エレベータを出るとそこがお店の入り口なっています。

　レストラン内は、天井が高く、赤いシャンデリアが下がっております。ストリップ側が見渡せる景色の良い席もあるようですので、 必要ならリクエストをされるとよろしいかと思います。我が家が行ったのは午後７時ですが、５月の夏時間ではまだ明るいので、 夜景狙いの方はもう少し遅いほうがよいようです。

パ　ン

　最初に持ってきてくれるパンです。１回目はスティック状のものは付いておりませんでした。フランスパンよりも、 こちらの方が美味しかったりして…（笑）イタリアンらしく、パンはオリーブ・オイルに浸していただくのですが、 いつもなら嫌がっている嫁さんが「あら美味しい」とパクパクやっておりました。

　フランスパンはバーガーよろしく紙に包まれた状態でサーブされますが、パン自体は特筆すべき点はございませんでした（汗）

【１回目　５月４日利用】

	NOVEスパゲティとオッソブッコの画像は操作ミスで撮影できておりません…（汗）
スカンピ（手長エビ）
ソーセージ　ピッツア（生地は薄い）

　まず、前菜に甲殻類好きの我が家としてはスカンピを選びました。 「Scampi $18 スカンピ（手長エビ） Prawns,Tomatoes,Garlic エビ、トマト、 にんにく」 とメニューには記載されています。スカンピと書いてありますが、普通のエビだと思います（汗）　でも、一口食べて、思わずニマァ～。

　ベガスでは、スパーゴ＠フォーラムショップスに始まって、 イルフォネイオ＠ NYNY、オリオ＠MGM（すでに閉店）、フィアンマ＠MGM、ウォルフガング・パック・カフェ＠MGM、 テラッツア＠シーザーズ、ビアーレ＠シーザーズなどを試してみましたが、 料理に思わず顔がほころぶようなイタリアンにはお目にかかったことがありません。どなたかが 「米国のイタリアンはイタリア移民の家庭料理の域を脱していない」書いておられましたが、 少なくとも我が家の体験ベースでは肯首できるコメントでございました。同じ料理をもう一度食べたいと思わせるようなイタリアンには、 ベガスではお目にかかっておりませんでした。

　このエビはパン生地（パイ生地？）のようなものに載せられているのですが、味付けがよいので、 ソースを一杯吸い込んだこのパイ生地と一緒にいただいてもすこぶる美味しいのです。嫁さんは、「あぁ～、あのスカンピをまた食べたい」 と申しております。

　続いて、私が是非とも試してみたかったピッツア。「Sausage,Peppers,Oregano $13　ソーセージ、胡椒、 オレガノ」　です。生地は薄くて、 パリッとして良いのですが、チーズ部分が少なくて、胡椒味がちょっと利きすぎという感じでした。 ビールを飲みながらいただくのにピッタリですが…。たくさんの人数で、一人頭一切れか二切れくらいが適正量かと思われます。 ほとんど一人で食べつくすのはつらいものがありました（笑）

　１回目はこの他にも、「Veal $43 子牛　Osso Bucco Milanese,Saffron Risotto　オーソブッコ （子牛の骨付きすね肉をワイン，トマト， タマネギなどで煮込んだもの）ミラノ風、サフラン・リゾット」 と「Nove Spaghetti  $42　Nove 特製スパゲティ　Lobster,Shrimp,Crab,Scallop,Calamari,Basil　ロブスター、 エビ、カニ、ほたて貝、イカ、バジル　"シーフードスパゲッテｨ"」 をいただいておりますが、残念ながらビデオの操作ミス（録画をオンしたつもりが、ポーズのままだったという初歩ミス　汗）のため、 画像がございません。

　オーソブッコは煮牛にリゾットが付いてくるのですが、この熱々リゾットの美味しいこと。 嫁さんはすっかりリゾットが気に入ってしまって、２回目にはシェフの気まぐれリゾットを注文いたしました。確かに、単なるイタリアン・ お粥ではなく、お米の芯がチャンと残っているとともに、その味付けも良いものでした。

　ノーブ・スパゲティは、その＄４２という価格から量が半端じゃないものを予測していたのですが、 量自体はそんなに大きいものではありませんでした。この価格は、ロブスター、エビ、カニ、ホタテ、 イカなどのシーフードによるものだと思われます。このスパゲティも熱々で、ちゃんと芯が残っておりました。アルデンテとまではいきませんが、 その他の店で遭遇するふにゃふにゃ、ヘニャヘニャの麺ではございませんでした。スパゲティもいけます！

　以上、チップ別の価格となっています。これにチップを入れると、一人頭８０ドルくらいでしょうか。 メインが４０ドル台のものを２つ注文しておりますので、ちょっと高めになっています。

【２回目　５月７日利用】

　１回目の利用でNOVEをすっかり気に入ってしまった我が家は、最終日に入れていたリトルブッダの予約を１日繰り上げて、 最終日に２回目のNOVEを入れることにしました。NOVEは予約サイトのオープンテーブルからオンラインで簡単に予約を入れることができます。

　テーブル担当の人が、１回目に利用の際の担当者と同じ人。我々を覚えていてくれて「数日前にもいらっしゃっいませんでしたか？」 と尋ねられました。覚えてくれているなんて、うれしいじゃありませんか。「こちらのレストランが気に入ったアル」と答えたのが良かったのか、 今回は注文料理とは別にシェフのコンプリメンタリー（無料）ということで、アミューズが一品最初に出てきました。たぶん、 こちらの「Eggplant $12 焼き茄子　Grilled,Buratta,Tomatoes　ブラータチーズ （ブラータ産モッツァレラチーズ）、トマト」 だと思います。いやいや、これも美味しい。アンチパスタぱかり注文したくなります。

　注文の際に、メニューの和訳のプリントアウト（当ブログに掲載）を見ながら決めているのに気が付いたのか、 テーブル担当のお兄さんが「シェフが見せて欲しいと言っている」と、プリントアウトを持っていきました。 パームスのレストランには日本人は珍しい（受付のお姉さんにも「ジャパニーズ？」と聞かれたりした）ので、 興味をもたれたのかもしれませんね（笑）

シェフのコンプリメンタリー たぶん、焼き茄子	Crudo イタリア風刺身

　前菜には、「CRUDO　時価　Italian Sashimi,Olive Oil,Herbs,Sea Salts　イタリア風サシミ、 オリーブ油、香草、海の塩」 をいただきました。サシミの内容はその日によって異なるようですが、当日の内容はメニューに挟んであった紙に書いてありました。 マグロとサーモン、タイとハマチと何かだったように思います。基本的には塩とオリーブオイルと香草での味付けですが、イタリアン・ サラダ風味で結構美味しくいただけました。特筆すべきは、この生牡蠣。私は若いときにカキにあたったことがあるため、 生牡蠣が苦手でめったに食べないのですが、この広島産の生牡蠣は美味しく感じました。特有の生臭さが全くないんです。

　これなら、シーフード盛り合わせである「CROSTACEI　スモール$65、 ラージ$130　Cold Cracked Lobster,King　Crab,Shrimp,Oyster,Clams,Mussels,Trio of Sauces 冷やしたぶつ切りロブスター、キング・クラブ（カニ）、エビ、カキ、ハマグリ、ムール貝、 ３種類のソース」 も美味しいかもしれませんね。シーフード・プラターはシーブルー＠MGMやテラッツア＠シーザーズでもいただいたことがありますが、 正直あまり美味しいとは思いませんでした。でも、NOVEならいけるかもしれませんね。次回試してみましょうか。

チキン・パルミジャーノ	シェフの気まぐれリゾット
	メイン（選択ミス　汗）とパスタ・リゾットは一緒に出してもらいました。
スパゲティ・カルボナーラ

　パスタには、「Spaghetti Carbonara $22 スパゲティ・カルボナーラ　Crispy Fuanclale,Parmigiano 香ばしいグアンチャーレ（豚のほほ肉の塩漬）、 パルメザンチーズ」をいただきました。 ノーブ特製スパゲティが熱々だったのに、これはぬるかったのがちょっと残念。 カルボナーラは温度が高いと黄身が固まって煎り卵スパになってしまうのは解るのですが、もうちょっと熱めが欲しかったです。 グアンチャーレの味はバツグンでした。

　嫁さんは、オーソブッコのリゾットが気に入ったので、「Risotto リゾット　時価　Chef's whim　シェフのきまぐれ」 をいただきました。この日はホタテのリゾットでした。期待通りのお味でした。いやぁ～美味しい。 カロリーは高そうではありますが…（汗）

　で、やっぱりメインも頼んだほうがよかろうということで、チキン好きの私が頼んだのが、 「Chicken Parmigiana $24 チキン・ パメルメザン風　Oven Roasted,Tomato,Mozzarella　オーブンでロースト。ミートソースかけ　トマト、 モッツァレラ」です。今回唯一のミス・チョイス。 あきません。焼いたチキンをミートソースで煮込んだものなんですが…。全然、美味しくありません。普通のミートソース。塩・胡椒のロースト・ チキンを期待していたのですが、予想と違っておりました。

　メインについては、他のものも試してみなければ解りませんが、前菜に比べて繊細さが今ひとつのような気がしました。ちょっと、残念。

　時価の内容は、残念ながらレシートに記載してなかったので、わかりませんが、トータル金額を考えると、 一皿２０ドル前後かと思われます。そんなに高くはありませんね。今回は、メインが１品のうえ、チキンだったので、 一人６０ドルくらいに収まっております。

【総括】

　NOVEへはあまり日本人は訪れてないようですが、ベガスでは珍しく美味しいものを出すイタリアンだと思います。 美味しいイタリアンを食べたいときは、ぜひお試しください。（試してみたら不味かったというクレームはお受けできませんので、悪しからず… 笑）

【動画】

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（なお、DivX動画の再生方法については、 こちらをご覧ください。）

 YouTubeでも見ることができます（画質は落ちます）。

　我が家から最も近い関西空港から出発するJAL便を利用してベガスへ行こうとすると、以下のような旅程になります。

　自宅出発からマッカラン到着までの所要時間は実に２４時間５２分…。あぁ～しんどぉ～。 今回は特典航空券（SFO/LAS往復は別切り）でしたので利用しましたが、 関空発成田経由のJAL米国便はお金を出してまで利用したくはありません。

　伊丹空港発成田便を利用すると伊丹/成田が14:20発（冬時間なら）なので、 所要時間１７時間弱となり、まだ選択肢としての可能性はあるものの、 ディレイによる米国乗り継ぎの危険性がつきまとうことと、チケット価格の高さを考えるとねぇ～。

　ベガス滞在時間は短くなるものの、やはり我が家の選択肢は関空発が17:10で、 ベガス着が16:30分の大韓航空直行便かなぁ～。成田を常用空港として利用される方は、 「大韓航空直行便は、インチョン経由になるので、直行便ではない」なんぞと申されますが、 我が家にとっては成田経由かインチョン経由かの違いだけ。さらには、 関空起点の場合は成田よりもインチョンのほうがはるかに利用しやすいですからねぇ～。ただ、 大韓航空直行便が取りにくくなっているという情報は我が家にとって頭の痛いことです。

　おっと、前置きが長くなりましたが、たぶん最後の成田利用となるであろう我が家の成田報告でございます（笑）

【成田第２ターミナル　ナリタ５番街】

　いつものように出国審査場抜けるとビックリ！「えっ？ここは成田？」と…

ナリタ５番街　デューティーフリーショップ
ブランド店も充実	成田空港の秋葉原？

　すっかり様変わりして、どこか外国の空港のようでございました。成田空港公式ウェッブサイトに書かれているフレーズそのまま。まさに、 商業コンサルタントの思う壺にはまってしまった我が家です（笑）

　いやぁ～それにしても、広く明るくなりました。ブランド品の価格もよそに比べてお安いようです。フラットさんのご報告によりますと、 某ブランドのカバンなんぞはわざわざベガスで購入して米国やネバダ州に税金を納めるより、 こちらで購入したほうが15%ほどもお安いそうです。うちの嫁さんも、友人達へのお土産にと、某ブランドのスカーフを購入しておりました。 成田で購入したものではありますが、我が家と一緒にベガスを旅して帰ってきておりますから、 まぁベガス土産といえばベガス土産なんでしょうけど…（汗）やはり、ここで購入するのが一番安いそうです。

　そして、今回は見ることはできませんでしたが、サテライトへのトラム乗り場の上に「アキハバラ」なるお店ができておりました。 電気製品を売っているのでしょうか。

　下の画像をクリックすれば、ナリタ５番街のDivXの動画ページへジャンプします。（なお、DivX動画の再生方法については、 こちらをご覧ください。） それにしても、「ナリタ５番街」ってネーミングはなんとかならんかったのでしょうかねぇ～。あまりにダサダサでございますね（笑）

 YouTubeでも見ることができます（画質は落ちます）。

【第１ターミナルのタイ料理】

　今回は、成田滞在時間が７時間にもなりましたので、時間つぶしに第１ターミナルへ行って、食事をすることにしました。で、 見つけたのがフードコートに一角にあったこちらのタイ料理のお店。

成田空港第１ターミナルにあるタイ料理店（フードコート）

　航空職員らしき人々や乗務員の人達もけっこう多く利用されており、ひっきりなしにお客さんが訪れておりました。

　味的にもなかなかいけます。もし、万が一、再び成田を利用することがあったら、もう一度行って、 他のメニューも試してみたいお店でございました。

呼び出しコール	お焼きみたいなの
焼きソバ	焼き飯

　２００７年５月５日に初めて利用してきましたので、報告します。驚くほど美味しかったです。

Tel             (702) 933-9900       
営業時間
　Weekdays 5 PM - 11 PM
　Weekends 5 PM - 11:30

ドレスコード
　Business Casual -No tank tops, jerseys, or cut-off shorts

ウェッブ・ サイトはこちら  当ブログの和訳メニューはこちら

　お店は、パームスの正面玄関（車寄せ）から入って壁沿いに左手側に進んでいったドンツキにあります。 入り口はレインだかムーンだかのナイトクラブと共用となっていますので、週末は兄ちゃん・姉ちゃんが列をなしておりますが、 怖れずにお進みくださいませ（笑）

天井	バーカウンター

　お店に足を踏み入れると、大音響の音楽。まるで、クラブじゃん。 隣の席では２０代から７０代くらいまで年齢まちまちの女性１０人くらいが、誕生日パーティなのか歓声をあげて、のりのり状態（汗） 隣の人としゃべるにも大声で叫ばねばなりません。あまりの騒々しさに、気分は盛り下がってきておりました（汗）

　とりあえず、飲み物（グラスワインもございました）と料理を注文。左の画像のようなパンがテーブルに。これで４人前。味的には、 特に可も無く不可も無く。

【前菜】

　そのうち、前菜が運ばれてきました。

CRAB $18	Popcorn Shrimp $15

　ステーキハウスの前菜なんて、ぜんぜん期待していなかっただけに、一口たべて、驚愕！えらく美味しいではありませんか。 わざわざNYのセレブがベガスに来たおりに、足をはこぶだけはあります。ナイングループはいけます！
　カニ身（CRAB　$18　カニ　Cocktail Of Lump Crabmeat, Extra Virgin Olive Oil, Lemon, Cocktail Sauce　カニ身のカクテル、エクストラ・バージン・オイル、レモン、カクテル・ソース）も美味しかったのですが、 特筆すべきはこのポップコーン・シュリンプ（N9NE POPCORN SHRIMP　$15 ナイン・ポップコーン・シュリンプ　Two Dipping Sauces　香ばしいカロライナのロック・シュリンプ、２種類のツケダレ）。
　テーブルに割り箸が配られた折は、日本人なのでサービスとして使い勝手のよい箸をセットしたのかと思っておりました。ところが、 このお箸はポップコーン・シュリンプ用。中華料理店のテイクアウトのようにお食べということだったようです。 エビは何もつけずにそのままで食べても十分いける味。思わず、追加注文しそうになりました（笑）

【ステーキ】

　いよいよ主役のステーキの登場です。今回は、22oz. PORTERHOUSE $46 （623gのサーロインを大きく切った最上のビーフステーキ）と24oz. BONE-IN RIB EYE $45（680gの骨付きリブアイステーキ　リブロース(牛の背中の上等肉)の中心部） を４人でシェアすることにしました。

22oz. PORTERHOUSE $46	24oz. BONE-IN RIB EYE $45

　シェアすると注文の際に言っていたためか、ステーキは事前に切り分けられておりました。口にほうばると、 最初に炭の直火で焼いたと思われる香ばしい味が広がります。続いて、肉の味が口の中一杯に…。 ちゃんとミディアムレアに焼きあがっております。塩・胡椒の味とともにソースの味が渾然一体となって…（ちょっと大げさですかな？笑）。

　ニューヨークでは有名店だというクラフト・ステーキ＠MGMやネロス＠ シーザーズなどのステーキ・ハウスを初めとして、ベガスのそのほかのレストランでもステーキをいただいておりますが、 一口食べて「美味しい」と思い、帰国した後も「また食べたい」と思うようなステーキに遭遇したのは初めてです。 我が家は霜降り脂身のお肉は好きではありませんので、そんなに脂っこいお肉ではありませんでしたが、 フィレのようにパサパサっぽくなく、適度に脂身もあるという理想的なお肉でございました。

　我が家のみの絶賛ではあてにはなりません（笑）が、同行した嫁さんの友人親子も大絶賛 「アメリカでこれほどのステーキが食べれるとは思っていなかった」とおっしゃっておりました。

　お肉好きの皆様はぜひお試しくださいませ。大音響が気にならなければ、お勧めのお店です。

GEORGE'S CREAMED CORN 　$9	ONION $9　玉ねぎ

　付け合せには、GEORGE'S CREAMED CORN （$9 ジョージアのクリーミーなコーン） とLOBSTER MASHED POTATOES　（$12　ロブスター・マッシュド・ ポテト　Fresh Maine Lobster, Yukon Gold Potatoes新鮮なメーン産のロブスター、 ユーコンのゴールドポテト）をいただきました。値段の割にはロブスター・マッシュド・ポテトはあまり美味しくなく、 スイートコーンが案外いけました。まぁ、我が家はマッシュド・ポテトがあまり好きでないせいかもしれません。

　途中で嫁さんが 「オニオンスープを食べたかった…」と言い出したので、ONION $9 （玉ねぎTraditional French Onion Soup,Gruyere, Croutons
伝統的なフレンチ・オニオン・スープ、グリュイエールチーズ、クルトン）を追加注文。サーバーは料理を出す順番を心配していたようでしたが、「ステーキと一緒に出して」とお願いしました。 こちらは濃厚な味。私にはちょっと味が強すぎる気がしましたが…。

４人で以上の料金（チップ別）となっています。

　次回帰還の際も必ず訪れたいお店です。でも、１滞在に２回はこれないわなぁ～（笑）

【動画】

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（なお、DivX動画の再生方法については、 こちらをご覧ください。）

 YouTubeでも見ることができます（画質は落ちます）。

　４月１７日をもって、たけぷ～さんの定宿アラジンがプラネット・ハリウッド（公式サイトはこちら）に変わったということで、さっそくのぞきに行ってきました。

	ミラクル・マイルの外観 まだ建設中

　外観はすでにアラジンの面影のかけらも無くなってしまいました。もう、ベリーダンサーを見かけることもなくなってしまったのですね…（ため息）

　ストリップの歩道から施設の中に客を誘導する何本ものエスカレーターはすだに設置されておりました。怠け者にとっては、 確かにこれは便利です（笑）

	ミラクルマイルの内部 変わった所、そのままの所

　モール内は、全体的にはあまり変化は無いものの、新しい店舗がボツボツとオープンし始め、スティーブ・ ウィーリック氏の劇場なぞも近未来的なデザインで目を引き、９月に向けての変革に期待を抱かせます。

　今回は、いつものようにTUMIにてショッピングをしましたが、お店の向かい側にABCストアが新たにオープンしていて、 ビックリしました。デザート・パッセージがミラクルマイルになっても、ABCストアの増殖はとまりそうにありませんね（笑）

　モールから改装済みのプラネット・ハリウッドに入ってみました。

　カジノフロアは撮影できませんでしたが、天井を中心に撮影してきました（笑）なんのこっちゃら解りませんが、 まぁこんな感じだというのは伝わりますでしょうか？

　オープン直後のカジノではメガが出やすい（ウィンなど２回連続ですから）と考え、夫婦二人して１００ドルずつメガをやりましたが、 私は小当たりすらなく惨敗、嫁さんはプラス２００ドルで終了しました。今回の帰還時においては、私の運は最悪だったようで…（泣）

　ちみなに、プラネット・ハリウッドがオープンしたときに、「どこにも、アラジンの文字はありません」と豪語していたCEOですが、 カジノの支払いチケットにはしっかりとアラジンの文字が印刷してありました（笑）経費節約のために在庫一掃をしているんでしょうか？

【動画】

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【当ブログの関連記事】

・　４月１７日アラジンがプラネットハリウッドに改称　LVRJから

・　プラネット・ハリウッドの計画中のレストラン　LVRJから

・　Desert Passage '07Jan デザート・パッセージの動画

・　デザート・ パッセージは「ミラクル・マイル」に改名　LVRJから

ロゴマーク	入り口部分

　２００７年５月６日の朝に、ゴールド・コーストにある中華料理店ピン・パン・ポン（Ping Pang Pong 金元寶） へ行ってまいりました。上のロゴ画像にありますように、日本人が聞き慣れた「ピン・ポン・パン」ではなく、「ピン・パン・ポン」ですので、お間違いなきように…。

住所: 4000 W. Flamingo Road , Gold Coast Hotel & Casino,
        Las Vegas, NV 89103 （ゴールド・コースト・カジノ内）

電話: 702-247-8136

地図: こちら

営業時間: 飲茶は午前１０時～午後３時（一品料理も可能）　
　　　　　　夜は午後３時～午前３時

公式ウェッブサイト: ゴールドコーストのサイト

外側から見た店舗	飲茶はワゴンサービス

　店舗は、ゴールドコースト・カジノ・フロア北側面やや西よりにあります（こちらのPDFファイルのマップによると、④です。こちらのマップでは、左側がフラミンゴ通り、 つまりパームス側、下側がリオスイート側になっています。）。リオスイート側の駐車場に車を止めると、店舗まで結構な距離があります。 たぶん、パームスから徒歩で行ったのと同じくらいの距離ではないかと思います。ピン・パン・ポンに行く際には、 建物前にある駐車場に止めるほうがよいように思われます…（汗）

　店舗は、カジノフロアとつうつうになっていて、店内からスロットマシン群が見えます。非常にカジュアルな店なので、 子供連れでも利用可能だと思われます。予約も不要でしょう。

　午前１０時～午後３時まで行われる飲茶サービスは、　ワゴンで店内を回るタイプで、中国語がしゃべれない我が家は、 おば様をつかまえて指差し注文を行いました。

店舗奥はオープンキッチン風になっている

　飲茶の料理ですが…。美味しいものではございませんでした（汗）オーキッドガーデン＞　チャング＞　＞　＞　キャセーハウス＞　＞　＞　＞　ピン・パン・ポンてな序列になると思います。 エビシュウマイなど海鮮関連はやや生臭い感じがしました。上記画像の緑の餃子の横の料理に至っては、「なに？この味？」 と思わず夫婦で顔を見合わせたほどのお味でございました（大汗）「二度と行かないわ。私」と嫁さんは申しております。

　もちろん、たまたま我が家が選んだ料理がハズレだったという可能性大きかもしれませんが、 この味ではわざわ飲茶で利用する必要もないと思われます。もっと美味しくてお安い、オーキッド・ガーデンやチャングがありますから。

　なお、朝時間でもテーブルにメニューが置いてあり、 飲茶以外にも一品料理を注文することができます。

　 卵炒飯にアンがかけてある福州炒飯をいただきました。が…、 中に入っている白身魚が飲茶のエビの生臭さよりももっとひどい状態でした。全体の味は悪くはないのですが、この生臭さはいただけません。

　なお、当日の料金は以下のとおりでした。
お茶（２つ）１ドル、飲茶（４品）11.52ドル、福州炒飯11.50ドルで、合計24.02ドル。税込みだと、25.88ドル。 これにチップがつきますので、３０ドル近くなりました。

【動画】

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【当ブログの過去の関連記事】

・フレンドリーな飲茶　Las Vegas Review-Journalから