ラスいこ　旅行記

場所:　Palms - 4321 W. Flamingo Rd.Las Vegas, NV, 89103

電話:                (702) 942-7778       

営業時間:日～木　午後５時３０分～１１時
　　　　　　金・土　午後５時３０分～深夜

ウェッブ・ サイトはこちら ４８時間前までならオンラインでの予約も可能です。和訳メニューはこちら （実際にお店で見たメニューと内容は同じでした）。

当ブログの過去記事　リトルブッダ Little Buddha 寿司とアジアンキュイジーヌ @Palms '06Dec

【動画】

　下の画像をクリックすれば、DivXの動画ページへジャンプします。
（なお、DivX動画の再生方法については、 こちらをご覧ください。）

 YouTubeでも見ることができます（画質は落ちます）。

【店内】

Palmsの正面玄関（フラミンゴ・ロード側）から入って左手側（東側）どんつきにあります。

Palmsの配置図はこちら（PDFファイルです）→ラスベガスの各カジノのフロアマップを集めたサイトのファイルにリンクしています。

　今回も２回利用してしまいました（笑）ロール系のお寿司の味はバツグンですし、 今回初めてチャレンジしてみた握り系も良いネタを使っておりました（そんなに多くの種類は試しておりませんが…）。

【１回目　５月３日利用時】

ハウスサラダ	パリパリした鶏春巻き

　とりあえずは、House Salad,Sesame Soy Dressing ８ドル （自家製サラダ、 ゴマ醤油ドレッシング）とCrispy Chicken Spring Rolls,Sweet Thai Chili １０ドル （パリパリした鶏春巻き、甘辛タイソース）をいただきました。両方ともに、 普通に美味しかったです…というか味に関してはあまり記憶に残っておりません（汗）不味くはなかったが、 そう飛びぬけて美味しいというわ

けでもなかったのでしょう。

　Miso Soup(tofu & scallions) ５ドル味噌汁（豆腐とねぎ） は前回報告いたしましたように、ベガスでは珍しくカツオだしが効いた、日本風のお味噌汁になっています。

パームスロール	その他ロール類

　こちらのロール系は美味しいということで、嫁さんがロール寿司ばかりを注文してしまいました（汗） もうちょっとバリエーションをつければいいのにね。

　上の画像左側がPalm's Roll - Salmon, yellow tail spicy tuna snow crab, wrapped in fresh cucumber (secret sauce) 　１８ドル （パームス・ ロール～　鮭、ハマチ、スパイシーなツナとカニをキュウリでつつむ。秘伝のソース）です。 キュウリで包むという日本国内ではちょっとお目にかかれない変り種ロールではありますが、これが意外にいけるのです。

　画像右側のその他のルール系としては、Spider Roll １２ドルスパイダー・ロール（脱皮したてのカニ、 いわゆるソフトシェルクラブを丸ごと1匹唐揚げにし、足部分だけを寿司飯から出して、蜘蛛に見立てて巻くためこの名がついた。）、 Little Buddha Roll- shrimp tempura, spicy crab mix, fresh eel, avocado & sprouts　１２ドル（リトリブッダ・ロール、エビの天ぷら、スパイシーなカニミックス、うなぎ、 アボガドと野菜）とDragon Roll １８ドル（ドラゴン・ロール （中身はアナゴもしくはウナギと、きゅうり、カニかまぼこが基本。海老が入っている場合も。 表面を海苔の代わりに薄くスライスしたアボカドと赤や黄色のスシネタをらせん状に巻き、うろこに見立てる。））をいただきました。

　スパイダーロールは、もちろん嫁さんがソフト・シェルクラブが好きなもので…。 カニをカラッと揚げておりますので、生臭さもなく、本当に美味しいです。リトルブッダ・ ロールはエビの天ぷらをアボガドなんぞで巻いております。エビの天ぷらとアボガドとの調和がなんとも言えません。 ドラゴン・ロールは、簡単に言えばウナギとアボガドで交互に巻いたものです。 改めて注文内容を見てみると、「ソフト・シェルクラブ、エビの天ぷら、うなぎ」といずれも嫁さんの好物ばかりではありませんか…（汗）

　続いて、鶏系のDuck Confit, Grand Manier Orange Glaze, Macadamia Nut Stuffing　２８ドル（あひるのコンフィ（鴨などの肉をその脂肪で煮たもの）、 グランマニエ（リキュール） オレンジまぶし、マカデミアンナッツ） を注文しようとしたのですが、残念ながら本日は無いということで、かわりにPeking Duck Crepes Apple Hoisin Drizzle １１ドル（北京ダック　リンゴ、ニンニク, トウガラシなどの利いた濃厚な甘い味噌） を勧められました。嫁さんはあまり鶏系が好きではないため、 夫婦二人だけの場合鶏系を注文する場合ほとんど全部を私が自分で平らげる覚悟がいります。 １回目利用時に隣の中国系の客が北京ダックを注文していて、一度チャレンジしてみたかったんです。今回は、総勢４人ですので、 一人で食べつくさねばならないというプレッシャーも無いので、いただくことにしました。

北京ダック

　当然というか、予想通りというか肉付きの鳥の足がどぉ～んと出てきて、自分でご自由切り分けてお食べくださいということです（汗） 鶏自体は濃い目の味付けになっており、単体ではちょっと辛すぎます。包んで食べて調度良いくらい。１回試してみれば、 十分という感じでございました…（笑）

　以上、４人で税込み１４６ドルですから、チップを入れて一人４０ドル強というところでしょうか。

【２回目　５月６日利用】

　２度目の利用時の前菜は、以下の２点。

ハワイ風燻製豚餃子	エビ焼きそば

　Hawaiian Smoked Pork Potstickers １０ドル（ハワイ風燻製豚餃子） はどこがハワイ風なのかよく解りませんでした。具にシーチキンが使われているのでしょうか？ 赤いタレは甘ピリ辛ソースになっています。初めて食べる食感でしたが、そこそこ美味しかったです。 Shrimp Chow Mein　１７ドル（エビ焼きそば） はアジアンや焼きソバ風のお味です。これまた、美味しく完食いたしました。

　うなぎ好きの嫁さんにとってはずすことのできないウナギ巻きでございます（笑） 　Dragon Roll １８ドル　ドラゴン・ ロール（中身はアナゴもしくはウナギと、きゅうり、カニかまぼこが基本。 海老が入っている場合も。表面を海苔の代わりに薄くスライスしたアボカドと赤や黄色のスシネタをらせん状に巻き、 うろこに見立てる。）ですが、こちらの説明では具がウナギということになっておりますが、 リトルブッダのドラゴンロールは外側をウナギで巻いている形になっているようです。

　注文している際に、当ブログの和訳メニューを見ながら考えていると、担当のフレンドリーな兄ちゃんが、 「サーバーに日本語がしゃべれるスタッフがいるから呼んでくるよ」とこずえさんとおっしゃる若い日本人女性を連れてきてくれました。 嫁さんが、「うなぎで全体を包んだ、なんちゃらかんちゃら」と注文を出し、こずえさんが板前さんに伝えてくれて出てきたのが上の画像。 １回目のドラゴン・ロールと比べると違いがわかっていただけるますでしょうか？英語が達者なら、いろいろとリクエストできるんですねぇ～。 リトルブッダのスタッフはフレンドリーで親切に、心地よい対応をしてくれます。

　もう少し食べたいなぁ～ということで、リトルブッダの握りを試してみることにしました。 こちらは１品の注文で２カンのお寿司が出てきます。

ニギリは２かんです	トロ
甘エビ	甘エビの頭
あぶり鮪

　Toro　トロ　１４ドル、Amaebi sweet shrimp　甘えび　８ドル、Albacore Tuna (Seared Tuna) びんながマグロ（あぶったマグロ） ６ドルの３品をいただきました。リトルブッダの握りも美味いです。あくまで我が家の意見ですが、 百味@シーザーズよりも美味しいと思います。ネタとシャリのバランスも良いですしね。これで味の確認もできましたから、 次回からは全開でいただきたいと思っております（笑）

　以上で…

チップを入れると、一人６０ドルくらいになりますね。

　部屋付けでの支払いの際に３日前にも利用しているのを知ったのか、担当のお兄ちゃんが「明日もまた会いましょうね」 と笑って言っていました（笑）