ラスいこ　旅行記

　'04Dec、 '05May、 '05Sep 、 '05Dec、'06Mayに引き続き、 利用してきました。

と、書いて気が付きましたが、前回'06Mayの報告がまだだったんですね（汗）すっかり忘れておりました。前回は、 担当ホストの手違いで８０８の予約が入っておらず、急遽エンプレスコートの予約をとって１滞在中に２度も利用したというのに…。 これについては、また後ほど書きます。

　で、今回の利用なんですが…。当日マライア・キャリーのコンサートがあったため、時間をきにしながらのお食事でした。注文に際して、 メニューを確認したら…。 なんと、メニューが変わっているではありませんかぁ！（驚）

　私のお気に入り、フカヒレのスープがありません（汗）お店の人に、「フカヒレスープは無いあるか？」と尋ねて、「こちらです」 と示されたのが、下の画像の「フカヒレの姿煮」でした。スープじゃないじゃぁ～ん（泣）

ファンテイル・シュリンプ	フカヒレの姿煮
蒸し鶏	アワビ
乾燥ホタテと卵白の炒飯

　「味が違う。シェフが変わったんだ」と私が言うと、「そんなに変わってないわ。いつもどおりよ」と嫁さん。メニューが変わって、 食器類も変わっているようですから、絶対シェフが変わっていると私は信じております。

　ちなみに、我々が利用した時間では、マネージャやお店のスタッフの人たちも、見慣れた顔を見つけることができませんでした。

　ブラッドリー・オグデンもそうでしたが、レストラン・スタッフの入れ替えが行われたんでしょうかねぇ。

　今回初めて見たメニューの乾燥ホタテと卵白の炒飯ですが、これが意外にいけました。 あくまであっさりとした味付けですが、味自体はしっかりとしています。見た目、中華料理の脂っこさがないんですが、美味しかったです。

フカヒレ　ブラウンソース煮　$50.00
ファンテイル・シュリンプ　$12.00
アワビ　　$55.00
チキンの生姜蒸し　$18.00
乾しホタテと卵の白身の炒飯　$24.00

Sub total  $159.00
Tax  $12.32
Total $171.32